Fattoremamma
aprile 8, 2010
Degustazione per l’evento Fattoremamma e PegPerego del 12 aprile 2010:
Tagliere di formaggi tipici biellesi (toma e maccagno) accompagnato con miele millefiori e marmellate di kiwi, zucca, e gelatina di zenzero
Tartine di pane bianco preparato in casa con crema di verdure di stagione
Pane alle noci preparato in casa con lardo di cascina
Frittata agli spinaci o erbette (dipende da reperibilità prodotti)
Cubotti di polenta gialla
Scaldatelli accompagnati con marmellate al peperoncino
Bicchierini di riso carnaroli biellese e patate insaporiti con pesto dell’ orto
Tagliere di salame di cascina
The Hub
febbraio 26, 2010
Degustazione per l’inaugurazione di The Hub del 19 marzo 2010:
Tagliere di formaggi tipici biellesi (toma e maccagno) accompagnato con miele millefiori e marmellate di kiwi, zucca, e gelatina di zenzero
Tartine di pane bianco preparato in casa con crema di melanzane
Pane alle noci preparato in casa con lardo di cascina
Frittata agli spinaci o erbette (dipende da reperibilità prodotti)
Cubotti di polenta gialla
Scaldatelli accompagnati con marmellate al peperoncino
Bicchierini di riso carnaroli biellese e patate insaporiti con pesto dell’ orto
Tagliere di salame di cascina
Potete leggere l’intervista fatta ad Andrea sulla prima degustazione, cliccando qui.
la cascina bianca 
