La Tavola Periodica 2

aprile 3, 2011

La Cascina Bianca ha avuto il piacere di allestire e cucinare per la seconda Tavola Periodica domenica 27 marzo. Vogliamo ringraziare quanti hanno partecipato. Il menù è stato composto da ricette semplici elaborate con i prodotti che abbiamo comprato al mercato di Rialto. Tutti prodotti nel territorio locale, a km 0. E inoltre sono state servire creme di verdura e marmellata di nostra produzione.  Il cibo è stato servito in formato finger food per limitare sprechi non necessari. Sono stati utilizzati materiali di supporto biodegradabili e compostabili al 100 % e tutti i residui organici prodotti sono stati compostati.

Per avere ulteriori informazioni sull’evento e sui progetti creativi presentati cliccate qui.    

 

 

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Manca solo un giorno e siete già in tanti ad esservi registrati a The Hub Ex-Change!

Nel frattempo un piccolo segreto che vi sveliamo…il menù della nostra degustazione/brunch!
 
– pane con creme di melanzane, zucchine e carciofi
– mela con formaggio fresco di Sordevolo e erbette
– focaccia con rosmarino
– polpette di patate
– polenta con cipolla e verza trifolate
– mini arancini con cuore di olive
– pasta e fagioli
– torta di farro
 
– ciambella dolce con mele
– torta di pane
– yogurt bianco + marmellate

Vi aspettiamo domenica 6 marzo dalle 1130 alle 15 a The Hub, via Paolo Sarpi 8, Milano.

E non dimenticate di portare tanti oggetti da scambiare, oltre che a invitare nuovi amici ad unirsi…c’è ancora qualche biglietto a disposizione!

Ci divertiremo.

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